Privatbrauerei Wittingen

Bier bewusst genießen - zu Gast in der Privatbrauerei Wittingen

Über Jahrhunderte wurde Wittingen durch das Bierbrauen geprägt. Anfangs wurde das Braurecht in fast jedem Bürgerhaus ausgeübt. Heute nur noch an einem Ort: Am Rande der Altstadt befindet sich die Privatbrauerei Wittingen. Das Braurecht kann in das Jahr 1429 zurückverfolgt werden - wie ein bekannter Biername verrät. Bis 1908 wurde noch im alten Stammhaus am Wittinger Marktplatz gebraut. Am heutigen Standort lädt die Brauerei normalerweise von September bis Mai ein, ihre Produktionsstätte zu besichtigen und kleine und große Geheimnisse der Braukunst zu erfahren. Nach der Führung durch erfahrene Braumeister gibt es Gelegenheit, die Wittinger Produkte zu verkosten und einen rustikalen Imbiss einzunehmen. Sobald die Coronasituation es zulässt, wird die Brauerei wieder die beliebten Besichtigungen anbieten.